グラン・デル・バル ゲイシャ ウォッシュド コーヒー - 250g

グラン・デル・ヴァル ゲイシャ ウォッシュドコーヒー — アルキエル、ボケテ、パナマ | 250g

グラン・デル・ヴァル ゲイシャ ウォッシュドは、1880年にまで遡る4世代続く家族経営の農園で生産された250gのシングルオリジン、パナマゲイシャです。世界有数のコーヒー栽培地の一つであるアルキエルの霧深い山々、標高1,600mで栽培されています。パナマから世界中へ5日でお届けします。

このコーヒーを気に入る理由

• 1880年以来、ディアノウス＝フェルナンデス家が4世代にわたって培ってきた専門知識
• パナマ初の生態系に配慮したコーヒーミル（1997年建設） — チェリーからカップまで持続可能
• 70ドル以上のご注文で世界中へ無料配送

ボケテで最も尊敬される開拓者家族の一つが提供する、歴史、職人技、洗練されたフローラルな優雅さを求めるゲイシャ愛好家に最適です。

4世代にわたる卓越性

物語は1880年、フランスの技師ジョセフ・ド・ディアノウスがフランス運河会社で働くためにパナマに到着したことから始まります。彼の息子ガブリエルはボケテの高原に深く魅了され、1914年にバホ・モノの土地を購入し、最愛の妻にちなんでファーム・グラディスを設立しました。一世紀以上経った今でも、ディアノウス＝フェルナンデス家はここに留まり、農業を続け、パナマが提供する最高のコーヒーを生産しています。1997年にはパナマ初の環境に配慮したコーヒー処理工場を建設しました。1999年にはバルー火山斜面にあるファーム・ラ・フォルトゥーナを取得し、今日ではこのゲイシャが栽培されています。

フレーバープロフィール

豊かで火山性の土壌、自然の湧き水、自生する木々の木陰がある、涼しく霧深いアルキエルで海抜1,600メートルで栽培されています。ウォッシュドプロセスは余計なものを排除し、豆本来の特性をクリーンに輝かせます。エレガントで洗練されたプロファイルを持つライトローストを期待してください。ジャスミン、明るい柑橘類、フローラルなアロマ、そしてなめらかで甘いキャラメルの余韻。最も純粋で表現力豊かなゲイシャです。

製品詳細

• 100%シングルオリジン ゲイシャ — アルキエル、ボケテ、パナマ
• プロセス：ウォッシュド | 焙煎度：ライト | 形態：ホールビーン
• 標高：1,600 m.a.s.l.
• 家族経営の農園 1880年設立 — ディアノウス＝フェルナンデス家、4世代
• 内容量：250g
• 世界中へ5日でお届け

淹れ方

淹れる直前に挽きたての豆を使用してください。ろ過した水で200°F (93°C)を使用してください。

• プアオーバー（V60 / ケメックス / カリタウェーブ） — 中細挽き | 1:15の割合 | 3～4分。フローラルや柑橘系のノートに最適です。
• エアロプレス — 中細挽き | 1:15の割合 | 2～3分。クリーンで濃縮された味わいです。
• フレンチプレス — 粗挽き | 1:15の割合 | 4分浸漬。フルボディの味わいです。

グラン・デル・ヴァルとパナマゲイシャをもっと探す

グラン・デル・ヴァルより: ゲイシャハニー, ゲイシャナチュラル, パカマラ（希少な大粒品種）, ティピカ（伝統品種）, ハウスブレンド。その他のゲイシャロット: コトワゲイシャグルメ, ジャンソンファミリーゲイシャ, フィンカレーリダゲイシャ, ガリードゲイシャ（ママカタ）。全パナマゲイシャコレクションを見る。

よくある質問

グラン・デル・ヴァルはどれくらい歴史がありますか？
パナマにおける家族のルーツは、ジョセフ・ド・ディアノウスが到着した1880年に遡ります。ファーム・グラディスは1914年に設立されました。コーヒー栽培は4世代にわたって続いています。

ゲイシャ ウォッシュド、ハニー、ナチュラル、それぞれの違いは何ですか？
ウォッシュドは最も明るく、クリーンで、フローラルな特徴が際立っています。ハニーはボディ感とハチミツのような甘さが加わります。ナチュラルは最も力強く、フルーツのような、ジャムのような、ワインのような風味があります。

このゲイシャはどのように淹れるべきですか？
プアオーバー（V60、ケメックス）またはエアロプレスで、中細挽きにしてブラックで淹れると良いでしょう。

配達にはどのくらいかかりますか？
FedExまたはDHLを通じて世界中へ5日でお届けします。70ドル以上のご注文で無料配送です。