ガリード スペシャルティコーヒー ゲイシャ - 228g

ガリド スペシャルティコーヒー ゲイシャ — ママ・カタ、ボケテ、パナマ | 228g

ガリド スペシャルティコーヒー ゲイシャは、228g（8オンス）のシングルオリジンパナマ ゲイシャです。伝説的なママ・カタ農園—ボケテで最も古いコーヒー農園の1つで、アルト・キエル地域に位置し、標高1,500メートルから1,750メートルの場所にあります。複数のベスト・オブ・パナマ受賞家族によって生産されています。パナマから世界中へ5日以内でお届けします。

このコーヒーを気に入る理由

• ママ・カタ農園 — ボケテで最も古い農園の一つで、ハシエンダ・ラ・エスメラルダやエリダ・エステートに隣接
• ベスト・オブ・パナマ複数受賞 — 2020年と2021年に伝統部門で1位、2025年にバラエタル部門で3位
• アルト・キエルの貴重な微気候地帯にある火山性土壌で、標高1,500～1,750メートルで栽培
• 北米ではめったに入手できません — ほとんどのガリド ゲイシャはアジア市場向けです
• 70ドル以上のご注文で世界中どこへでも送料無料

ボケテで最も受賞歴があり、入手困難な農園の一つであるパナマ ゲイシャを味わう、まさに稀有な機会です。

ママ・カタ農園 — 伝説が生まれる場所

ママ・カタはパナマで最も古いコーヒー農園の一つで、その歴史は1911年にまで遡ります。ガリド家が1997年にこの農園を取得し、何十年も前に初めてゲイシャが植えられたのがここでした。農園の名前は、以前の所有者の妻であるカタリーナ・フィチェットにちなんで名付けられました。元々は、現在の隣接するエリダ農園とレリダ農園を含む広大な敷地の一部でしたが、ママ・カタはボケテで最も価値のあるコーヒー栽培地域の中心に位置しています。

ガリド家は、創設者テオドロ・ガリドが家族初の農園を設立した1959年以来、ボケテでコーヒーを栽培しています。現在、事業は彼の2人の娘、ギセルとリリアナが率いており、品質向上に努めています。また、ママ・カタでは、家族が希少なモキータ種を発見しました。このユニークな品種で、彼らはベスト・オブ・パナマで2020年（91点）と2021年（92点）に2年連続で1位を獲得しました。2025年には、彼らのカンテーラ農園がバラエタル部門で92.25点を獲得し、3位にランクインしました。

フレーバープロファイル — ガリド ゲイシャコーヒーの味は？

標高1,500～1,750メートル、バルー火山からのミネラルが豊富な火山性土壌で栽培され、天然の湧き水で洗浄され、アフリカンベッドで乾燥されます。アルト・キエルの高地と冷涼な気候は、並外れた透明感と複雑さを持つゲイシャを生み出します。エレガントなフローラルなアロマ、明るい柑橘系の酸味、ジャスミンと核果の香り、絹のような口当たり、甘く余韻の残る後味が特徴のライトローストです。これは、世界最高峰の農園に隣接する場所から届けられる、最も表現力豊かなパナマゲイシャです。

商品詳細

• 100%シングルオリジン ゲイシャ（Gesha） — ママ・カタ、アルト・キエル、ボケテ、パナマ
• 製法：ウォッシュド | ロースト：ライト | 形態：ホールビーン
• 標高：1,500～1,750 m.a.s.l.
• 生産者：ガリド・ファミリー — 1959年創業、ボケテ、パナマ
• 内容量：228g（8オンス）
• 世界中へ5日以内にお届けします（調達には最大3日追加される場合があります）

淹れ方

抽出直前に挽いてください。200°F (93°C)のろ過水を使用してください。

• プアオーバー（V60 / ケメックス / カリタウェーブ）— 中細挽き | 1:15比率 | 3〜4分。フローラルや柑橘系の風味を最大限に引き出すのに最適な方法です。
• エアロプレス — 中細挽き | 1:15比率 | 2〜3分。クリーンで濃縮され、甘さを際立たせます。
• フレンチプレス — 粗挽き | 1:15比率 | 4分浸漬。より濃厚なボディ、核果の風味が際立ちます。

ゲイシャの持つ複雑さを最大限に引き出すため、ミルクや砂糖は加えずにブラックで飲むのがおすすめです。

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ガリドから: ファームズブレンド（普段使いのスペシャルティ）。その他のパナマゲイシャ: コトワ ゲイシャグルメ、ジャンソンファミリー ゲイシャ、フィンカ・レリダ ゲイシャ、グラン・デル・ヴァル ゲイシャ ウォッシュド。全パナマゲイシャコレクションとガリドスペシャルティコーヒーコレクションをご覧ください。

よくある質問

ガリド ゲイシャ（Gesha）が特別な理由は何ですか？
ボケテで最も古い農園の一つであるママ・カタ農園で栽培され、アルト・キエル地域の標高1,500メートルから1,750メートルの場所にあります。ガリド家は複数のベスト・オブ・パナマ賞を受賞しており、彼らのコーヒーは北米ではめったに入手できません。

ゲイシャとゲシャコーヒー、どちらが正しいですか？
どちらのスペルも同じ貴重なコーヒー品種を指します。ゲイシャはパナマで伝統的に使われている名称ですが、ゲシャはその品種のエチオピアのゲシャ地域起源を反映しています。生産者や焙煎業者によってどちらのスペルも使われることがあります。

ガリドはベスト・オブ・パナマを受賞しましたか？
はい。ガリド家は2020年と2021年にママ・カタ・モキータ品種でトラディショナル部門で1位を獲得し、2025年のバラエタル部門ではカンテーラ農園のロットが92.25点を獲得して3位に入賞しました。

ガリドゲイシャはどのように淹れるべきですか？
中細挽きで、ブラックで、プアオーバー（V60、ケメックス、カリタウェーブ）またはエアロプレスで淹れるのがおすすめです。これにより、ゲイシャの特徴であるフローラルで柑橘系の風味が引き出されます。

配送にはどのくらい時間がかかりますか？
このコーヒーは希少でオーダーメイドのため、調達に最大3営業日かかる場合があります。発送後、フェデックスまたはDHLで世界中へ5日以内にお届けします。70ドル以上のご注文で送料は無料です。