ドン・ペペ・エステート・カトゥアイ・ウォッシュド - 300g

ドン・ペペ・エステート カトゥアイ ウォッシュトコーヒー — ボルカンシート、ボケテ、パナマ | 300g

ドン・ペペ・エステート カトゥアイ ウォッシュトは、パナマ最古のコーヒー会社（1898年創業、バルー火山の斜面で5世代にわたる家族経営）の300gスペシャルティアラビカです。チョコレート、キャラメル、ハチミツ、アーモンドのノートが美しく複雑です。世界中へ5営業日でお届けします。

このコーヒーが愛される理由

• パナマ初のコーヒー会社 — ドン・ペペ・エステート、1898年創業
• 海抜1,800～1,900mで栽培 — 涼しく霧深いボケテの雲霧林
• 70ドル以上のご注文で世界中どこでも送料無料

125年の歴史を持つ家族経営のエステートから、チョコレート、キャラメル、ハチミツ、アーモンドが層になった、豊かで複雑なカトゥアイをお求めの方に最適です。

5世代にわたる家族の情熱

バルー火山の斜面、ボルカンシートの霧深い森に抱かれた海抜約1,900mに位置するドン・ペペ・エステートは、125年以上にわたり卓越したスペシャルティコーヒーを栽培してきました。伝統と土地への敬意、そして品質への揺るぎないコミットメントの上に築かれた農園です。

カトゥアイ種 — 過小評価されがちな、優れた品種

カトゥアイは、ムンド・ノーボとカトゥーラを交配したハイブリッドのアラビカ種で、スペシャルティコーヒーの世界で最も多用途で価値のあるコーヒーの一つです。ドン・ペペのヴァスケス＝フローレス家が、肥沃な火山土壌とボケテの自然なバハレケの霧の中で栽培することで、このカトゥアイは、多くの人が期待するものをはるかに超える甘さと複雑さを生み出します。

フレーバープロファイル

美しくクリーンで、構造のしっかりしたミディアムロースト。チョコレート、キャラメル、カラメルシュガー、ハチミツ、アーモンド、ナツメグ、そして優しい甘さのテイスティングノートが層になり、深い満足感をもたらします。フルボディで滑らかな舌触り、クリーンな後味です。

製品詳細

• 100%シングルオリジン カトゥアイ — ボルカンシート、ボケテ、パナマ
• 処理方法: ウォッシュト | 焙煎度: ミディアム | 形態: ホールビーン
• 標高: 1,800–1,900 m.a.s.l.
• 1898年創業の家族経営農園 — ヴァスケス＝フローレス家、5世代
• フレーバーノート: チョコレート、キャラメル、ハチミツ、アーモンド、ナツメグ
• 内容量: 300g
• 世界中へ5営業日でお届け

淹れ方

様々な抽出方法で驚くほど万能です。最大限の甘さと透明感を引き出すには、プアオーバーまたはV60。より豊かなボディを楽しむにはフレンチプレスまたはモカポット。自然な甘さのクレマを持つ美しいバランスのエスプレッソが抽出されます。

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ドン・ペペより: カトゥーラ ウォッシュト、ゲイシャ ウォッシュト、ジャバ ウォッシュト（希少）、エステートブレンド。その他のカトゥアイロット: フィンカ・レリダ カトゥアイ ウォッシュト、ラマスタス・ファミリー・エステート カトゥアイ ウォッシュト。全ドン・ペペ・エステート コレクションを見る。

よくある質問

カトゥアイ種とは何ですか？
カトゥアイは、ムンド・ノーボとカトゥーラを交配したハイブリッドのアラビカ種です。バランスの取れたカップ、安定した品質、高地への適応性で知られています。

ドン・ペペのカトゥアイはカトゥーラとどう違いますか？
カトゥアイはより豊かで層が厚く（チョコレート、キャラメル、アーモンド）、カトゥーラはより明るくクリーン（メープル、ハチミツ、シトラス）です。どちらも同じエステート産です。

このコーヒーはどのように淹れるべきですか？
あらゆる抽出方法で万能です。透明感を求めるならプアオーバー、ボディを求めるならフレンチプレス、自然な甘さのクレマを楽しみたいならエスプレッソです。

配送にはどのくらいかかりますか？
FedExまたはDHLにて、世界中へ5営業日でお届けします。70ドル以上のご注文で送料無料です。