フィンカ・レリーダ・コーヒー・カトゥアイ・ウォッシュド - 500g

フィンカ・レリダ カトゥアイ ウォッシュドコーヒー — ボケテ、パナマ | 500g ホールビーン

フィンカ・レリダ カトゥアイ ウォッシュドは、パナマで最も古く、歴史あるコーヒー農園の1つが生産する500gのスペシャルティアラビカです。1920年代に創業し、2003年のボストンのSCAA競技会で「世界最高のコーヒー」に選ばれました。なめらかで用途が広く、エスプレッソに最適です。パナマから世界中に5営業日以内に出荷します。

このコーヒーを気に入る理由

• 500gホールビーン — 歴史ある農園が提供する、たっぷりとした日常使いのスペシャルティアラビカ
• ボケテの雲霧林 — ラ・アミスタ国立公園に隣接して栽培
• 70ドル以上のご注文で世界中へ送料無料

歴史ある農園の奥深さを持つ、なめらかでバランスの取れたパナマ産アラビカをお求めの方に最適です。エスプレッソ愛好家や、信頼できる産地のコーヒーを買いだめしたい方におすすめです。

パナマで最も古いコーヒー農園の一つ

フィンカ・レリダは1920年代に設立されました。ノルウェー人エンジニアのトレフ・バッシェ・モンニッヒェがボケテに引退し、スペインの都市レリダにちなんで名付けられた土地に最初のコーヒーの木を植えました。彼は、熟したチェリーと未熟なチェリーを分離する装置である「サイフォン」を発明し、これは今でも世界中のコーヒー農園で使用されています。現在、この農園はチアリ家によって経営されており、女性経営の企業として、ボケテのアルト・キエル地区とハラミージョ地区の標高1,300mから2,000mにかけて5つの農園を管理しています。農園は、ラ・アミスタ国立公園に隣接する保護された雲霧林保護区内にあり、コーヒー栽培と熱帯雨林の保全が両立しています。

カトゥアイ種について

カトゥアイは、ムンドノーボとカトゥーラの交配種であるハイブリッドアラビカ種で、バランスの取れたカップ、安定した品質、そして高地での栽培適応性で知られています。ウォッシュド製法では、パティオで天日干しする前に果肉を完全に取り除き、豆本来の特性を引き出すクリーンで明るいカップを生み出します。

フレーバープロファイル

豊かで層のある風味：口に含むとビターチョコレートとホワイトチョコレートが広がり、中盤にはローストアーモンドとナッツ、フィニッシュにはチェリーとパッションフルーツの明るいノートが感じられます。中程度のバランスの取れたボディと、シロップのようななめらかさがあり、エスプレッソに最適ですが、ドリップ、フレンチプレス、プアオーバーでも美しく抽出されます。

製品詳細

• 100%シングルオリジン カトゥアイ（アラビカ） — アルト・キエル／ハラミージョ、ボケテ、チリキ
• 標高：1,600〜1,850m
• 精製方法：ウォッシュド
• 重量：500g（17.6オンス） — ホールビーン
• おすすめの抽出方法：エスプレッソ、ドリップ、フレンチプレス、プアオーバー
• パナマの産地で焙煎・梱包
• 世界中に5営業日以内に出荷

淹れ方

抽出する直前に新鮮な豆を挽いてください。200°F (93°C)のろ過水を使用してください。

• エスプレッソ — 挽き目：細挽き | 抽出比率：1:2 | 25～30秒。ビターチョコレート、アーモンド、シロップのようなボディ。
• プアオーバー（V60 / ケメックス） — 挽き目：中細挽き | 抽出比率：1:15 | 3～4分。クリーンで明るい。
• フレンチプレス — 挽き目：粗挽き | 抽出比率：1:15 | 4分浸漬。フルボディ、豊かな舌触り。
• ドリップ / フィルター — 挽き目：中挽き | 抽出比率：1:17 | 5～6分。日常のバランス。

さらにフィンカ・レリダとパナマ・カトゥアイを探す

フィンカ・レリダより：フィンカ・レリダ ゲイシャ、フィンカ・レリダ カトゥアイ ハニー。その他のカトゥアイロット：ラマスタス・ファミリー・エステーツ カトゥアイ ウォッシュド、ラマスタス カトゥアイ ナチュラル、ドン・ペペ・エステート カトゥアイ ウォッシュド。全パナマ・アラビカ コレクションをご覧ください。

よくある質問

フィンカ・レリダ カトゥアイ ウォッシュドはどのような味がしますか？
口に含むとビターチョコレートとホワイトチョコレートが広がり、中盤にはローストアーモンドとナッツ、フィニッシュにはチェリーとパッションフルーツが感じられます。なめらかでシロップのようなボディです。

エスプレッソに適していますか？
はい。シロップのようななめらかさとバランスの取れた酸味が、自然なエスプレッソコーヒーにしています。ドリップ、フレンチプレス、プアオーバーにも最適です。

フィンカ・レリダはどこにありますか？
ボケテ、チリキのアルト・キエル地区とハラミージョ地区に位置し、標高1,600〜1,850mで、ラ・アミスタ国立公園に隣接しています。

配送にはどのくらい時間がかかりますか？
FedExまたはDHLで世界中に5営業日以内に出荷します。70ドル以上のご注文で送料無料です。