ドン・ペペ・エステート カトゥラ ウォッシュド - 300g

ドン・ペペ・エステート カトゥーラ ウォッシュドコーヒー — ボルカンシト、ボケテ、パナマ | 300g

ドン・ペペ・エステート カトゥーラ ウォッシュドは、パナマ初のコーヒー会社（1898年創業、バルー火山の斜面で5世代にわたる家族経営）のスペシャルティアラビカコーヒー300gです。メープル、ハチミツ、柑橘系の香りが美しく調和しています。世界中に5営業日でお届けします。

このコーヒーがお好きな理由

• パナマ初のコーヒー会社、ドン・ペペ・エステートより — 1898年創業
• コーヒーレビュー：「バランスが取れていて、響き渡るような、微妙に完成された味わい — カトゥーラ種の最高の状態」
• 70ドル以上のご注文で世界中へ送料無料

125年の歴史を持つ家族経営の農園が提供する、穏やかで安定した卓越した品質。日々のルーティンに欠かせないカトゥーラをお探しの方に最適です。

1898年創業、パナマ初のコーヒー会社

ドン・ペペ・エステートは、1898年以来、バルー火山の斜面で素晴らしいスペシャルティコーヒーを栽培しており、パナマ史上初のコーヒー会社です。愛されたドン・トニーの不朽の遺産と、バスケス・フローレス家の献身に導かれ、この農園は5世代にわたって世界でも有数の優れたコーヒーを生産してきました。

カトゥーラ種 — 過小評価されがちな、しかし傑出した品種

カトゥーラはブルボン種のコーヒーノキの自然突然変異種です。コンパクトで日光に強いアラビカ種で、パナマで何十年も栽培されてきました。質の低い農園で栽培されると無個性になりがちですが、ドン・ペペでは、海抜1,600～2,000m、肥沃な火山性土壌、涼しい山地の気温、そして有名なバハレケの霧の中で栽培されることで、静かに並外れたものになります。

フレーバープロファイル

美しくバランスの取れたミディアムロースト：甘く、クリーンで、深く満足感のある味わいです。メープル、ハチミツ、柑橘系、そしてやさしい甘さのテイスティングノートがあり、滑らかなミディアムボディ、鮮やかでありながら穏やかな酸味、クリーンで響き渡るようなフィニッシュが特徴です。あらゆる抽出方法に適しています。

おすすめの抽出方法

• プアオーバー / V60 — 最高の甘さと透明感
• フレンチプレス / モカポット — より豊かでコクのあるボディ
• エスプレッソ — 自然な甘さ、滑らかなクレマ

製品詳細

• 100%シングルオリジン カトゥーラ — ボルカンシト、ボケテ、パナマ
• プロセス：ウォッシュド | ロースト：ミディアム | 形式：ホールビーン
• 標高：海抜1,600～2,000m
• 家族経営の農園：1898年創業 — バスケス・フローレス家、5世代
• フレーバーノート：メープル、ハチミツ、柑橘系、やさしい甘さ
• 正味重量：300g
• 世界中に5営業日でお届けします

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ドン・ペペより：カトゥアイ ウォッシュド、ゲイシャ ウォッシュド、ジャバ ウォッシュド（希少）、エステートブレンド ウォッシュド。全ドン・ペペ・エステートコレクションまたはパナマアラビカコレクションをご覧ください。

よくある質問

ドン・ペペ・エステートはどのくらいの歴史がありますか？
1898年に設立されたパナマ史上初のコーヒー会社です。現在はバスケス・フローレス家の5代目です。

カトゥーラ種とは何ですか？
カトゥーラはブルボンアラビカ種の自然突然変異種です。コンパクトで日光に強く、高地で栽培されることで、クリーンでバランスの取れた、自然な甘さのあるカップとして高く評価されています。

このコーヒーはどのように淹れるべきですか？
最大の甘さを引き出すにはプアオーバー、より豊かなボディにはフレンチプレス、自然な甘さのエスプレッソにはエスプレッソ抽出がおすすめです。あらゆる抽出方法に適しています。

配送にはどのくらい時間がかかりますか？
世界中にFedExまたはDHLで5営業日でお届けします。70ドル以上のご注文で送料無料です。