Gran Del Val Geisha gewaschener Kaffee - 250g

Gran Del Val Geisha Washed Coffee – Alto Quiel, Boquete, Panama | 250g

Gran Del Val Geisha Washed ist ein 250g Single-Origin Panama Geisha von einer Familienfarm, die seit vier Generationen besteht und deren Wurzeln bis ins Jahr 1880 zurückreichen. Angebaut auf 1.600 m über dem Meeresspiegel in den nebelverhangenen Bergen von Alto Quiel – einer der besten Kaffeeanbaugebiete der Welt. Weltweiter Versand aus Panama innerhalb von 5 Tagen.

Warum Sie diesen Kaffee lieben werden

• Vier Generationen Familienerfahrung – Familie De Dianous-Fernandez seit 1880
• Panamas erste ökologische Kaffeemühle (gebaut 1997) – nachhaltig von der Bohne bis zur Tasse
• Kostenloser weltweiter Versand ab einem Bestellwert von 70 $

Perfekt für Geisha-Liebhaber, die Geschichte, Handwerkskunst und raffinierte florale Eleganz suchen – von einer der angesehensten Pionierfamilien Boquetes.

Vier Generationen Exzellenz

Die Geschichte beginnt 1880, als der französische Ingenieur Joseph De Dianous in Panama ankam, um für die französische Kanalgesellschaft zu arbeiten. Sein Sohn Gabriel verliebte sich so sehr in das Hochland von Boquete, dass er 1914 Land in Bajo Mono kaufte und die Farm Gladys gründete – benannt nach seiner geliebten Frau. Über ein Jahrhundert später ist die Familie De Dianous-Fernandez immer noch hier, bewirtschaftet weiterhin das Land und produziert immer noch einige der besten Kaffees, die Panama zu bieten hat. 1997 bauten sie Panamas erste ökologische Kaffeeverarbeitungsanlage. 1999 erwarben sie die Farm La Fortuna an den Hängen des Volcán Barú – wo dieser Geisha heute angebaut wird.

Geschmacksprofil

Angebaut auf 1.600 Metern über dem Meeresspiegel im kühlen, nebelverhangenen Alto Quiel – mit reichem Vulkanboden, natürlichen Wasserquellen und Schatten von einheimischen Bäumen. Der gewaschene Prozess eliminiert alle Ablenkungen und lässt den wahren Charakter der Bohne klar zur Geltung kommen. Erwarten Sie eine helle Röstung mit einem eleganten, raffinierten Profil: Jasmin, helle Zitrusfrüchte, florale Aromen und ein weicher, süßer Karamellabgang. Geisha in seiner reinsten und ausdrucksstärksten Form.

Produktdetails

• 100% Single-Origin Geisha – Alto Quiel, Boquete, Panama
• Verarbeitung: Gewaschen | Röstung: Hell | Format: Ganze Bohne
• Höhe: 1.600 m ü.M.
• Familienfarm gegründet 1880 – Familie De Dianous-Fernandez, 4 Generationen
• Nettogewicht: 250g
• Weltweiter Versand innerhalb von 5 Tagen

Zubereitungsempfehlung

Mahlen Sie den Kaffee frisch unmittelbar vor dem Brühen. Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei 93°C (200°F).

• Pour-Over (V60 / Chemex / Kalita Wave) – mittelfeiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 3–4 Min. Am besten für blumige und zitrusartige Noten.
• AeroPress – mittelfeiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 2–3 Min. Sauber, konzentriert.
• French Press – grober Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 4 Min. ziehen lassen. Voller Körper.

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Häufig gestellte Fragen

Wie alt ist Gran Del Val?
Die Familienwurzeln in Panama reichen bis ins Jahr 1880 zurück, als Joseph De Dianous ankam. Die Farm Gladys wurde 1914 gegründet – vier Generationen Kaffeeanbau.

Was ist der Unterschied zwischen Geisha Washed, Honey und Natural?
Washed ist am hellsten, saubersten, am blumigsten. Honey verleiht Körper und eine honigartige Süße. Natural ist am kräftigsten – fruchtig, marmeladig, weinartig.

Wie soll ich diesen Geisha zubereiten?
Pour-over (V60, Chemex) oder AeroPress mit mittelfeinem Mahlgrad, schwarz gebrüht.

Wie lange dauert die Lieferung?
5 Tage weltweit via FedEx oder DHL. Kostenloser Versand ab 70 $.