Gran Del Val Typica - 250g

Gran Del Val Typica Kaffee — Boquete, Panama | 250g gemahlen

Gran Del Val Typica ist ein 250g Single-Origin Panama Arabica von einer der ältesten Kaffeefamilien Panamas – seit 1914 wird Kaffee im vulkanischen Hochland von Boquete angebaut. Gewachsen aus der ursprünglichen Arabica-Sorte, mit der alles begann. Versand weltweit aus Panama in 5 Werktagen.

Warum Sie diesen Kaffee lieben werden

• 100 % sortenreiner Typica – die ursprüngliche Arabica-Erbgutsorte
• Von einem Familienbetrieb in 4. Generation – De Dianous-Fernandez, gegründet 1914
• Kostenloser weltweiter Versand ab einem Bestellwert von 70 $

Die Typica-Sorte – Das ursprüngliche Erbe des Kaffees

Typica ist eine der beiden grundlegenden Arabica-Sorten der Welt (neben Bourbon) – die genetische Wurzel fast jeder in Amerika angebauten Kaffeesorte. Ursprünglich aus dem Jemen stammend, verbreitete sie sich im 18. Jahrhundert in der Karibik und von dort aus in ganz Lateinamerika. Heute ist reiner Typica zunehmend selten, da er geringere Erträge als moderne Hybriden liefert – aber für Farmen, die Erbe und Qualität über Quantität stellen, bleibt er der Goldstandard für eine saubere, elegante Tasse.

Vier Generationen Boquete-Kaffee

Die Geschichte von Gran Del Val begann 1880, als der französische Ingenieur Joseph De Dianous in Panama ankam, um für die französische Kanalgesellschaft zu arbeiten. 1914 kaufte sein Sohn Gabriel Land in Bajo Mono und gründete die Farm Gladys. Über ein Jahrhundert später ist die Familie De Dianous-Fernandez immer noch hier, bewirtschaftet das Land und baute 1997 Panamas erste ökologische Kaffeeverarbeitungsanlage – ein Pionier für nachhaltigen Spezialitätenkaffee in der Region.

Wo der Kaffee wächst

Angebaut im vulkanischen Hochland von Boquete, Chiriquí – wo das kühle Gebirgsklima, der reiche Vulkanboden vom Volcán Barú und der berühmte Bajareque-Nebel das ideale Mikroklima für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen schaffen, besonders gut geeignet für die elegante Typica-Sorte.

Geschmacksprofil

Geschmacksnoten: Zitrusfrüchte, Mandel, Haselnuss, weiße Schokolade und Honig. Rein, geschmeidig und elegant ausgewogen – mit mittlerem Körper, sanfter Säure und einem langen süßen Abgang. Ein traditioneller Kaffee, der Aufmerksamkeit belohnt, aber niemals einschüchternd wirkt.

Produktdetails

• 100 % sortenreiner Typica (Arabica) – Boquete, Chiriquí, Panama
• Röstung: Mittel | Format: Gemahlen
• Traditionelle Sorte – der ursprüngliche Arabica, mit dem alles begann
• Familienbetrieb gegründet 1914 – De Dianous-Fernandez, 4 Generationen
• Geschmacksnoten: Zitrusfrüchte, Mandel, Haselnuss, weiße Schokolade, Honig
• Nettogewicht: 250g
• Weltweiter Versand in 5 Werktagen

Zubereitung

Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei 93 °C (200 °F). Da es sich um gemahlenen Kaffee handelt, können Sie ihn direkt zubereiten.

• Pour-Over (V60 / Chemex) – Verhältnis 1:15 | 3–4 Min. Am besten für Zitrus- und Weiße-Schokolade-Noten.
• Drip / Filter – Verhältnis 1:17 | 5–6 Min. Rein und ausgewogen für jeden Tag.
• AeroPress – Verhältnis 1:15 | 2–3 Min. Hebt die nussigen Noten hervor.

Tipp: Bewahren Sie die fest verschlossene Tüte an einem kühlen, trockenen Ort auf. Innerhalb von 3–4 Wochen nach dem Öffnen verbrauchen, um maximale Frische zu gewährleisten.

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Von Gran Del Val: Pacamara (seltene Riesenbohnensorte), Geisha Washed, Geisha Honey, House Blend. Andere traditionelle Arabicas: Café Palo Alto, Janson Family Arabica, Café Durán Ganze Bohnen. Sehen Sie sich die gesamte Panama Arabica Kollektion an.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die Kaffeesorte Typica?
Typica ist eine der beiden ursprünglichen genetischen Arabica-Gruppen (neben Bourbon) und die Wurzel der meisten in Amerika angebauten Arabica-Sorten. Bekannt für saubere, raffinierte, ausgewogene Tassenprofile.

Warum ist Typica heute selten?
Typica liefert geringere Erträge als moderne Hybriden, daher haben die meisten Farmen sie ersetzt. Farmen, die sie noch anbauen, wählen Erbe und Qualität über Quantität.

Wie schmeckt Gran Del Val Typica Kaffee?
Zitrusfrüchte, Mandel, Haselnuss, weiße Schokolade und Honig. Rein, geschmeidig, elegant ausgewogen mit sanfter Säure und einem langen süßen Abgang.

Wie lange dauert der Versand?
5 Werktage weltweit per FedEx oder DHL. Kostenloser Versand ab 70 $.