Kategorie: Arabica
Arabica-Kaffee ( Coffea arabica ) ist eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Kaffeesorten weltweit und bekannt für seinen milden, weichen Geschmack und sein aromatisches Profil . Arabica-Bohnen werden hauptsächlich in Höhenlagen mit kühlerem Klima angebaut und weisen im Vergleich zu anderen Sorten wie Robusta typischerweise einen höheren Säuregehalt , eine geringere Bitterkeit und komplexere Geschmacksnoten auf – oft mit Anklängen von Früchten, Blüten, Schokolade oder Nüssen.
Arabica-Pflanzen sind empfindlicher und benötigen spezielle Wachstumsbedingungen, was zum Premium-Status und höheren Marktwert der Bohne beiträgt.
