Garrido Spezialitätenkaffee Geisha - 228g

Garrido Spezialitätenkaffee Geisha (Gesha) — Mama Cata, Boquete, Panama | 228g

Garrido Spezialitätenkaffee Geisha ist ein 228g (8 oz) Single-Origin Panama Geisha (Gesha) vom legendären Gut Mama Cata – einem der ältesten Kaffeeanbaugebiete in Boquete, gelegen auf 1.500 bis 1.750 Metern über dem Meeresspiegel in der Mikroregion Alto Quiel. Produziert von einer mehrfach mit dem Best of Panama Award ausgezeichneten Familie. Weltweiter Versand aus Panama in 5 Tagen.

Warum Sie diesen Kaffee lieben werden

• Mama Cata Estate – eines der ältesten Güter Boquetes, benachbart zu Hacienda La Esmeralda und Elida Estate
• Mehrfacher Best of Panama Gewinner – 1. Platz Traditional 2020 und 2021, 3. Platz Varietal 2025
• Angebaut auf 1.500–1.750 m ü.M. auf vulkanischem Boden in der begehrten Mikroregion Alto Quiel
• Selten in Nordamerika erhältlich – die meisten Garrido Geisha gehen auf den asiatischen Markt
• Kostenloser weltweiter Versand ab einem Bestellwert von 70 $

Eine wirklich seltene Gelegenheit, Panama Geisha von einem der höchstdekorierten und am wenigsten zugänglichen Güter Boquetes zu probieren.

Das Mama Cata Estate — Wo Legenden wachsen

Mama Cata ist eine der ältesten Kaffeefarmen Panamas, deren Wurzeln bis ins Jahr 1911 zurückreichen. Die Familie Garrido erwarb das Gut 1997, und hier wurde Geisha bereits vor Jahrzehnten zum ersten Mal angebaut. Die Farm ist nach Catalina Fitchet, der Frau eines früheren Besitzers, benannt. Ursprünglich Teil eines größeren Anwesens, das die heutigen Nachbargüter Elida und Lerida umfasste, liegt Mama Cata im Herzen des begehrtesten Kaffeeanbaugebiets von Boquete.

Die Familie Garrido baut seit 1959 Kaffee in Boquete an, als Gründer Teodoro Garrido die erste Farm der Familie gründete. Heute wird das Geschäft von seinen beiden Töchtern Gissell und Liliana geleitet, die die Qualität ständig weiterentwickeln. Auch auf Mama Cata entdeckte die Familie die seltene Sorte Mokkita – eine einzigartige Kultivar, die ihnen 2020 (91 Punkte) und 2021 (92 Punkte) zwei aufeinanderfolgende 1. Plätze beim Best of Panama einbrachte. Im Jahr 2025 erreichte ihre Cantera Farm mit 92,25 Punkten den 3. Platz in der Kategorie Varietal.

Geschmacksprofil — Wie schmeckt Garrido Gesha Kaffee?

Angebaut auf 1.500–1.750 Metern auf vulkanischem Boden, angereichert mit Mineralien vom Vulkan Baru, gewaschen mit natürlichem Quellwasser und getrocknet auf afrikanischen Betten. Die große Höhe und das kühle Bergklima von Alto Quiel bringen einen Geisha mit außergewöhnlicher Klarheit und Komplexität hervor. Erwarten Sie eine helle Röstung mit einem eleganten floralen Aroma, heller Zitrusfrische, Noten von Jasmin und Steinobst, einem seidigen Mundgefühl und einem süßen, anhaltenden Abgang. Das ist Panama Gesha von seiner ausdrucksstärksten Seite – von einem Gut, das an die besten der Welt grenzt.

Produktdetails

• 100% Single-Origin Geisha (Gesha) — Mama Cata, Alto Quiel, Boquete, Panama
• Verarbeitung: Gewaschen | Röstung: Hell | Format: Ganze Bohne
• Höhe: 1.500–1.750 m ü.M.
• Produzent: Garrido Familie — gegründet 1959, Boquete, Panama
• Nettogewicht: 228g (8 oz)
• Weltweite Lieferung in 5 Tagen (Beschaffung kann bis zu 3 zusätzliche Tage dauern)

Zubereitung

Unmittelbar vor dem Brühen frisch mahlen. Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei 93°C (200°F).

• Pour-Over (V60 / Chemex / Kalita Wave) — mittel-feiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 3–4 Min. Beste Methode, um florale und zitrusartige Noten hervorzuheben.
• AeroPress — mittel-feiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 2–3 Min. Sauber, konzentriert, hebt Süße hervor.
• French Press — grober Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 4 Min. ziehen lassen. Vollerer Körper, Steinobst-Dominanz.

Am besten schwarz genießen – ohne Milch, ohne Zucker – um die volle Komplexität des Gesha-Profils zu erleben.

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Häufig gestellte Fragen

Was macht Garrido Geisha (Gesha) so besonders?
Er stammt von Mama Cata, einer der ältesten Farmen in Boquete, gelegen auf 1.500–1.750 Metern in der Mikroregion Alto Quiel. Die Familie Garrido hat mehrere Best of Panama Auszeichnungen gewonnen, und ihr Kaffee ist in Nordamerika selten erhältlich.

Ist es Geisha oder Gesha Kaffee?
Beide Schreibweisen beziehen sich auf dieselbe begehrte Kaffeesorte. Geisha ist der traditionelle Name, der in Panama verwendet wird, während Gesha die äthiopische Herkunft der Sorte in der Region Gesha widerspiegelt. Je nach Produzent oder Röster können Sie beide Schreibweisen sehen.

Hat Garrido den Best of Panama gewonnen?
Ja. Die Familie Garrido gewann 2020 und 2021 den 1. Platz in der Kategorie Traditional mit ihrer Mama Cata Mokkita Sorte und erreichte 2025 mit ihrem Lot von der Cantera Farm mit 92,25 Punkten den 3. Platz in der Kategorie Varietal.

Wie sollte ich Garrido Geisha zubereiten?
Pour-over (V60, Chemex, Kalita Wave) oder AeroPress mit mittel-feinem Mahlgrad, schwarz gebrüht. Dies bringt die floralen und zitrusartigen Noten hervor, für die Geisha bekannt ist.

Wie lange dauert die Lieferung?
Da es sich um einen seltenen, auf Bestellung gefertigten Geisha handelt, kann die Beschaffung bis zu 3 zusätzliche Tage dauern. Nach dem Versand dauert die weltweite Lieferung per FedEx oder DHL 5 Tage. Kostenloser Versand bei Bestellungen über 70 $.