Don Pepe Estate Geisha gewaschen - 300g

Don Pepe Estate Geisha Washed Kaffee — Volcancito, Boquete, Panama | 300g

Don Pepe Estate Geisha Washed ist ein 300g Spezialitätenkaffee der Sorte Panama Geisha von Panamas erster Kaffeefirma — gegründet 1898, angebaut auf 1.800–2.000 m.ü.M. an den Hängen des Volcán Barú. Das Kronjuwel eines 125-jährigen Familienerbes. Weltweiter Versand in 5 Tagen.

Warum Sie diesen Kaffee lieben werden

• Panama Geisha von Panamas erster Kaffeefirma — seit 1898
• Angebaut auf 1.800–2.000 m.ü.M. — die Höhenlage, in der Geisha glänzt
• Kostenloser weltweiter Versand ab einem Bestellwert von 70 $

Perfekt für ernsthafte Spezialitätenkaffee-Liebhaber, die einen Geisha von einem 125 Jahre alten Anwesen möchten — mit der floralen Eleganz, für die die Sorte berühmt ist.

Über ein Jahrhundert Leidenschaft, eine außergewöhnliche Tasse

Eingebettet in den feuchten Wäldern an den Hängen des Volcán Barú, auf fast 1.900 Metern, produziert Don Pepe Estate seit fünf Generationen außergewöhnlichen Kaffee. Dies ist keine kommerzielle Farm — es ist ein Familienerbe, aufgebaut von der Familie Vasquez-Flores. Der Geisha Washed ist das Kronjuwel dieses Erbes.

Über Panama Geisha

Die Geisha-Sorte ist exotisch und zutiefst ausdrucksstark — mit einem leichten Körper, angenehmer Süße und Aromen, die von Beeren und Zitrusfrüchten bis zu Jasmin und Gardenie reichen. Ein so unverwechselbares Profil, dass Geisha den Spitznamen „der Champagner unter den Kaffees“ eingebracht hat. Der gewaschene Prozess verstärkt jede dieser Eigenschaften, indem die Frucht vor dem Trocknen entfernt wird, um eine sauberere, hellere Tasse zu erzeugen, die die florale Komplexität zur Geltung bringt.

Geschmacksprofil

Die feinsten Tassen enthalten Noten von Himbeere, Aprikose, Pfirsich und grünem Apfel, mit einem seidig-cremigen Körper und einem sehr aromatischen Zitrus-Abgang. Eine leichte Röstung bewahrt den zarten floralen und teeähnlichen Charakter.

Produktdetails

• 100% Single-Origin Geisha — Volcancito, Boquete, Panama
• Verarbeitung: Washed | Röstung: Leicht | Format: Ganze Bohne
• Höhenlage: 1.800–2.000 m.ü.M.
• Familienfarm seit 1898 — Familie Vasquez-Flores, 5 Generationen
• Nettogewicht: 300g
• Weltweiter Versand in 5 Tagen

Zubereitungsempfehlung

Direkt vor dem Brühen frisch mahlen. Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei 200°F (93°C).

• Pour-Over (V60 / Chemex / Kalita Wave) — mittel-feiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 3–4 Min. Am besten für florale und zitrische Noten.
• AeroPress — mittel-fein | 1:15 | 2–3 Min. Sauber, konzentriert.

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Häufig gestellte Fragen

Was macht Panama Geisha so besonders?
Ursprünglich aus Äthiopien, fand Geisha ideale Anbaubedingungen in Panamas vulkanischem Hochland — und produzierte eine einzigartige florale, teeähnliche Tasse mit zarten Zitrus- und Jasminnoten. Oft als "Champagner der Kaffees" bezeichnet.

Wie sollte ich diesen Geisha zubereiten?
Pour-over (V60, Chemex) oder AeroPress, schwarz mit gefiltertem Wasser bei 200°F gebrüht.

Was ist der Unterschied zwischen Don Pepe Geisha und Catuai?
Geisha ist blumig, teeartig, delikat (Jasmin, Zitrus, Beeren). Catuai ist reichhaltig und vielschichtig (Schokolade, Karamell, Mandeln). Beide vom selben Gut.

Wie lange dauert die Lieferung?
5 Tage weltweit über FedEx oder DHL. Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 70 $.