Manche Kaffees sind Produkte. Gran Del Val ist ein Vermächtnis. Auf einer Familienfarm in den nebligen Hochlanden von Bajo Mono, Boquete, geboren, wird dieser außergewöhnliche panamaische Kaffee seit über einem Jahrhundert mit Liebe und Fachwissen angebaut – und heute wird er von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt genossen. Bei Boquete Coffee Traders fühlen wir uns geehrt, ihn zu führen, und noch mehr geehrt, ihn direkt zu Ihnen nach Hause zu liefern, wo immer Sie auch sind.

Dies ist die Geschichte der Familie De Dianous, ihrer legendären Farmen und eines Kaffees, der die Welt leise, Tasse für Tasse, erobert hat.

Eine Geschichte, die 1880 begann

Die Geschichte von Gran Del Val beginnt nicht 1914, oder gar in Panama. Sie beginnt in Frankreich im Jahr 1880, als Ingenieur Joseph De Dianous seine Heimat verließ, um für die Compagnie Universelle du Canal Interocéanique – die französische Panamakanal-Gesellschaft – zu arbeiten. Wie Tausende vor ihm kam er für den Kanal. Was er fand, war etwas weit Beständigeres: ein Land von außergewöhnlichem natürlichem Reichtum, vulkanisches Hochland, perfekt für den Kaffeeanbau, und einen Ort, den seine Familie über Generationen hinweg ihr Zuhause nennen sollte.

Sein Sohn Gabriel De Dianous führte diese Verbindung noch einen Schritt weiter. Im Jahr 1914 kaufte Gabriel Land in der Bajo Mono Region von Boquete und gründete die Farm Gladys – benannt zu Ehren seiner geliebten Frau. Auf über 1.300 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, umgeben von Bergwald, gesegnet mit reichem vulkanischem Schwarzerde, natürlichen Quellen und dem berühmten Bajareque-Nebel, der jeden Nachmittag durch das Tal zieht, war die Farm Gladys dazu bestimmt, etwas Bemerkenswertes hervorzubringen.

Im Laufe des folgenden Jahrhunderts erweiterte die Familie De Dianous – die heute in der vierten Generation ist – ihr Land, vertiefte ihr Fachwissen und machte Gran Del Val zu einem der angesehensten Namen im panamaischen Spezialitätenkaffee. Dies ist eine Familie, die mehr als 110 Jahre lang ein einziges Ziel verfolgt hat: den bestmöglichen Kaffee aus den vulkanischen Böden von Boquete anzubauen.

Ein Jahrhundert voller Meilensteine

Jedes große Vermächtnis entsteht Schritt für Schritt. So entwickelte sich Gran Del Val von einer einzigen Hochlandfarm zu einer weltweit anerkannten Kaffeemarke:

• 1880
  Die Familie kommt in Panama an

  Der französische Ingenieur Joseph De Dianous kommt nach Panama, um am Kanal zu arbeiten, und begründet damit die tiefe Verbindung der Familie mit der Landenge.

• 1914
  Farm Gladys wird gegründet

  Gabriel De Dianous kauft Land in Bajo Mono, Boquete, und gründet die erste Kaffeeplantage – benannt nach seiner Frau Gladys.

• 1991
  Zweite Generation übernimmt

  Ricardo Fernandez Carazo und seine Frau Teresita de Dianous übernehmen die Farm Gladys und gründen Cafetalera Fernández.

• 1993
  Farm Gran Paraíso erworben

  Eine benachbarte Plantage am Caldera River wird dem wachsenden Kaffeeanbaugebiet der Familie hinzugefügt.

• 1997
  Panamas erste ökologische Aufbereitungsanlage

  Gran Del Val baut die erste ökologische Kaffeeaufbereitungsanlage in der Boquete-Region – ein Meilenstein für die Nachhaltigkeit des panamaischen Kaffees.

• 1998
  Erster internationaler Export

  Mit der dritten Generation – Ricardo, Edgar und Rodolfo Fernandez de Dianous – exportiert Gran Del Val erstmals an Volcafe, Schweiz.

• 1999
  Rainforest Alliance zertifiziert & Farm La Fortuna erworben

  Die Farm La Fortuna – an den Hängen des Volcán Barú auf über 1.500 Metern – wird hinzugefügt, und die Farmen erhalten die Rainforest Alliance Zertifizierung.

• 2019
  Zertifiziert von Hiro Coffee, Japan

  Gran Del Vals Qualität, Nachhaltigkeit und Sicherheit werden von einer der führenden japanischen Spezialitätenkaffee-Behörden unabhängig zertifiziert.

Drei legendäre Farmen – Ein außergewöhnlicher Kaffee

Die außergewöhnliche Qualität von Gran Del Val ist kein Zufall. Sie ist das direkte Ergebnis von drei verschiedenen Farmen, die jeweils eine andere Höhe an den Hängen oberhalb von Boquete einnehmen und jede ihren eigenen Charakter zum Kaffee der Familie beiträgt.

Zusammen bilden diese drei Farmen eine einzige, kohärente Vision – eine vertikale Reise den Vulkan hinauf, die die gesamte Bandbreite dessen einfängt, was Boquetes außergewöhnliches Terroir bieten kann. Die Hausmischung vereint Elemente aller drei zu einer harmonischen, zutiefst befriedigenden Tasse.

Wie schmeckt der Gran Del Val House Blend?

Der Gran Del Val House Blend wird aus drei der bekanntesten Arabica-Varietäten Boquetes hergestellt – Caturra, Catuai und Typica – jede trägt ihren eigenen Charakter zur endgültigen Tasse bei. Das Ergebnis ist eine mittel geröstete Mischung, die reichhaltig, ausgewogen und unverwechselbar panamaisch ist.

Caturra liefert eine helle Zitrus-Säure und einen sauberen, lebendigen Charakter. Catuai fügt Süße, Körper und eine glatte Struktur hinzu. Typica – die traditionelle Sorte, die panamaischen Kaffee überhaupt erst auf die Weltkarte brachte – bringt Tiefe, Eleganz und einen anhaltenden Abgang von Schokolade und Karamell. Zusammen, in den Händen einer Familie, die diese Mischung seit Generationen perfektioniert hat, schaffen sie etwas Größeres, als jede einzelne Sorte allein erreichen könnte.

Wie Gran Del Val die Welt erreichte

Den größten Teil des 20. Jahrhunderts war Gran Del Vals außergewöhnlicher Kaffee nur innerhalb Panamas bekannt. Das änderte sich 1998, als die dritte Generation den ersten internationalen Export der Familie an Volcafe in der Schweiz tätigte – und feststellte, dass die Welt nach dem verlangte, was Boquete zu bieten hatte.

Die Nachricht verbreitete sich schnell in den Kreisen des Spezialitätenkaffees. Importeure, Röster und Kaffeeliebhaber, die Gran Del Val zum ersten Mal begegneten, kamen immer wieder zurück. Heute ist die Marke weltweit anerkannt und gefeiert:

Im Jahr 2019 zertifizierte Hiro Coffee aus Japan – eine der angesehensten Spezialitätenkaffee-Autoritäten Asiens – unabhängig die Qualitäts-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards von Gran Del Val. Für eine Familienfarm im Hochland von Boquete ist es eine außergewöhnliche Leistung, die anspruchsvollen Standards des japanischen Spezialitätenkaffeemarktes zu erfüllen, und ein Beweis für das unerschütterliche Engagement von vier Generationen der Familie De Dianous.

Was Gran Del Val wirklich besonders macht

• Vier Generationen Familienexpertise. Seit 1914 widmet sich die Familie De Dianous seit über 110 Jahren der Perfektionierung des Kaffeeanbaus in Boquete. Dieses tiefe Wissen ist unersetzlich und zeigt sich in jeder Tasse.
• Drei Farmen in verschiedenen Höhenlagen. Die Farmen Gladys, Gran Paraíso und La Fortuna ermöglichen der Familie den Zugang zu einer bemerkenswerten Vielfalt an Mikroklimata und Geschmacksprofilen – alles im selben außergewöhnlichen Bajo Mono Tal.
• Panamas erste ökologische Aufbereitungsanlage. 1997 gebaut, war Gran Del Vals Engagement für Nachhaltigkeit seiner Zeit voraus. Die Rainforest Alliance zertifizierten Farmen arbeiten mit Respekt vor Land und Gemeinschaft.
• Zertifiziert von Japans Hiro Coffee. Der Spezialitätenkaffeemarkt in Japan gehört zu den anspruchsvollsten der Welt. Gran Del Vals Zertifizierung dort ist eines der deutlichsten Signale für seine außergewöhnliche Qualität.
• Eine der ersten Boquete-Marken, die die Welt erreichte. Gran Del Val war ein Pionier – eine der ersten panamaischen Kaffeefamilien, die international exportierte und der Welt zeigte, was Boquete produzieren konnte. Vertrauen Sie mir... Dieser Kaffee ist gut.

Gran Del Val online kaufen – Weltweiter Versand aus Panama

Gran Del Val war schon immer ein Kaffee, der reist. Von Volcafe in der Schweiz bis zu Spezialitätenimporteuren in Japan hat er seinen Weg zu einigen der anspruchsvollsten und wählerischsten Kaffeemärkte der Erde gefunden. Jetzt, durch Boquete Coffee Traders, kann er seinen Weg zu Ihnen finden – wo immer Sie auf der Welt sind.

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