{"product_id":"lamastus-family-estates-catuai-washed-340g","title":"Lamastus Family Estates Catuai Washed - 340g","description":"\u003ch2\u003eLamastus Family Estates Catuai Washed Kaffee — Elida Estate, Panama | 340g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLamastus Catuai Washed ist ein 340 g gewaschener Arabica von Panamas höchstgelegener Kaffeefarm — Elida Estate, die auf 1.700–1.950 m ü.d.M. am Volcán Barú wächst. Familiengut in vierter Generation mit mehreren Weltrekorden bei Best of Panama. Weltweiter Versand in 5 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Sie diesen Kaffee lieben werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGewaschener Catuai von Panamas höchster Kaffeefarm — Elida Estate, Lamastus Familie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrere Weltrekorde bei Best of Panama (Geisha-Auktionslose wurden für über 6.000 $\/Pfund verkauft)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostenloser weltweiter Versand bei Bestellungen über 70 $\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt, wenn Sie einen sauberen, raffinierten Catuai mit der Tiefe eines der renommiertesten Güter Panamas wünschen — ideal als Drip, Pour-over oder Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer sauberste, raffinierteste Catuai von einem Weltklasse-Gut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/lamastus-family-estates\"\u003eLamastus Family Estates\u003c\/a\u003e Catuai Washed ist der sauberste, raffinierteste Ausdruck der \u003ca href=\"\/de\/collections\/catuai\"\u003eCatuai\u003c\/a\u003e-Varietät dieses Weltklasse-Gutes. Angebaut auf 1.700–1.950 Metern auf der Elida Estate — der höchsten Kaffeefarm Panamas — liefert dieser vollständig gewaschene Catuai eine klare, transparente Tasse, die das Terroir für sich sprechen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer gewaschene Prozess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie äußere Schale und das gesamte Fruchtfleisch werden vollständig entfernt, bevor die Bohnen auf Terrassen sonnengetrocknet werden. Dies nimmt die fruchtige Intensität von natürlichen und Honey-Verfahren und enthüllt den wahren Charakter der Bohne: reine Noten von \u003cstrong\u003eSchokolade und gerösteter Mandel\u003c\/strong\u003e, eine \u003cstrong\u003ehelle Zitrus-Säure\u003c\/strong\u003e und ein weicher, mittlerer Körper mit einem raffinierten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber Lamastus Family Estates\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Lamastus produziert seit 1918 Spezialitätenkaffee in Boquete, jetzt in vierter Generation unter Wilford Lamastus Sr. und Wilford Jr. Ihre Güter — Elida, El Burro und Luito Geisha — liegen in extrem hohen Lagen in der Region Alto Quiel, wobei Elida teilweise im Nationalpark Volcán Barú liegt. Die Familie hat mehrere Weltrekorde beim \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/best-of-panama-coffee\"\u003eBest of Panama Wettbewerb\u003c\/a\u003e aufgestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElida Estate Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf fast 2.000 Metern verlangsamen kühle Temperaturen, anhaltender Nebel und der Nebelwald die Reifung der Kaffeekirschen stark, wodurch dichtere Bohnen mit konzentriertem Zucker und vielschichtiger Komplexität entstehen. Mehr als die Hälfte des 65 Hektar großen Gutes ist dem Erhalt des Urwalds gewidmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gewaschener Catuai dieser Reinheit verdient eine Zubereitungsmethode, die seine Klarheit hervorhebt. Ein \u003ca href=\"https:\/\/amzn.to\/4sCP4JX\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/amzn.to\/40U38m5\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"\u003eKalita Wave\u003c\/a\u003e Pour-over bringt jede Nuance zum Vorschein. Für Espresso einen etwas feineren Mahlgrad einstellen. Frisch mahlen mit einer \u003ca href=\"https:\/\/amzn.to\/4rS5ixn\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"\u003eBaratza Mühle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Noten von Schokolade und Mandel passen wunderbar zu \u003ca href=\"\/de\/products\/bocao-panama-chocolate-bar-almond-sea-salt-50g\"\u003eBocao Mandel \u0026amp; Meersalz Schokolade\u003c\/a\u003e oder einer Tafel \u003ca href=\"\/de\/collections\/i-love-panama-chocolate\"\u003eI Love Panama Schokolade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Catuai (Arabica)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerarbeitung: Washed | Röstung: Medium | Format: Ganze Bohne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Alto Quiel, Boquete, Chiriquí, Panama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.700–1.950 m ü.d.M.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmacksnoten: Schokolade, geröstete Mandel, Zitrus, sauberer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 340g (12 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeltweiter Versand in 5 Werktagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecken Sie mehr Lamastus \u0026amp; Panama Catuai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon Lamastus: \u003ca href=\"\/de\/products\/lamastus-family-estates-coffee-catuai-natural-340g\"\u003eCatuai Natural\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/lamastus-family-estates-catuai-honey-340g\"\u003eCatuai Honey\u003c\/a\u003e. Andere Catuai-Chargen: \u003ca href=\"\/de\/products\/finca-lerida-coffee-catuai-washed-500g\"\u003eFinca Lérida Catuai Washed\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/don-pepe-estate-catuai-washed-300g\"\u003eDon Pepe Catuai Washed\u003c\/a\u003e. Sehen Sie sich die vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/lamastus-family-estates\"\u003eLamastus Kollektion\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Lamastus Family Estates so besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaffeefamilie in Panama seit 1918 in vierter Generation. Elida Estate ist Panamas höchste Kaffeefarm. Mehrere Weltrekorde bei Best of Panama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich gewaschener Catuai von natürlichem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGewaschen ist sauberer und raffinierter (Schokolade, Mandel, Zitrone). Natürlich ist fruchtiger (Beere, Steinobst). Honey liegt dazwischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie soll ich ihn zubereiten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour-over (V60, Kalita Wave) hebt die Klarheit hervor. Auch hervorragend als Espresso oder Drip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert der Versand?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5 Werktage weltweit per FedEx oder DHL. Kostenloser Versand ab 70 $.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"What makes Lamastus Family Estates special?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fourth-generation Panama coffee family since 1918. Elida Estate is Panama's highest coffee farm. Multiple Best of Panama world records, with auction Geisha lots selling for over $6,000 per pound.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"How does washed Catuai compare to natural?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Washed is cleaner and more refined with chocolate, almond, and citrus notes. Natural is fruitier with berry and stone fruit notes. Honey sits in between.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"How should I brew Lamastus Catuai Washed?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour-over (V60, Kalita Wave) highlights the clarity. Also excellent as espresso or drip.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"How long does shipping take?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Orders ship worldwide from Panama in 5 business days via FedEx or DHL. 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