{"product_id":"janson-family-geisha-natural-coffee-200g","title":"Janson Family Geisha Natural Kaffee - 200g","description":"\u003ch2\u003eJanson Family Geisha Natural Coffee – Volcán, Panama | 200g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJanson Family Geisha Natural ist ein 200g sortenreiner Panama Geisha von einer der renommiertesten Familienfarmen des Landes – einem mehrfachen „Best of Panama“-Produzenten, dessen Kaffees von World Barista Championship-Teilnehmern verwendet wurden. Das Natural-Verfahren verstärkt den Geisha mit wilden Früchten, Beerensüße und weinähnlicher Komplexität. Angebaut auf 1.600–1.700 m ü. M. auf der Farm Los Alpes in Volcán, Chiriquí. Weltweite Lieferung innerhalb von 5 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum werden Sie diesen Kaffee lieben\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatural-Geisha von einer mehrfach bei „Best of Panama“ ausgezeichneten Familienfarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreisgekrönte Familienfarm, gegründet 1941 – keine Pestizide, solarbetrieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostenloser weltweiter Versand ab einem Bestellwert von 70 $\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt, wenn Sie Jansons gewaschenen Geisha geliebt haben und den kräftigsten, fruchtigsten Ausdruck wünschen – florale Eleganz trifft auf eine marmeladenartige Beerenintensität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Janson Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte der Jansons beginnt 1941, als der schwedische Einwanderer Carl Axel Janson im Hochland von Volcán, Panama, ankam und sich in das Land an den Hängen der Vulkane Tisingal und Barú verliebte. Was als Viehzucht begann, entwickelte sich schließlich zu einem der angesehensten Kaffeeunternehmen der Welt. 1990 gründeten Carls Söhne – Michael, Carl, Ricardo und Peter – offiziell Janson Coffee, inspiriert von der lebenslangen Hingabe ihres Vaters an Qualität. Ihre Partien sind regelmäßig unter den Besten bei „Best of Panama“, einschließlich eines 5. Platzes bei „Best of Panama 2023“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWo der Geisha wächst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut auf 1.600–1.700 m ü. M. auf der Farm Los Alpes – benannt nach den Schweizer Alpen zu Ehren des schwedischen Erbes der Familie. Die Geisha-Bohnen entwickeln in der kühlen Bergluft, dem reichen Vulkanboden und dem natürlichen Nebel der Talamanca-Gebirgskette, angrenzend an den UNESCO-Weltnaturerbe La Amistad International Park, eine außergewöhnliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Natural-Verfahren erklärt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte wird die ganze Kaffeekirsche – Haut, Fruchtfleisch und alles – mit der Bohne noch darin in der Sonne getrocknet (im Gegensatz zur gewaschenen Verarbeitung, bei der die Frucht vor dem Trocknen entfernt wird). Die Zucker und Säuren der Frucht fermentieren langsam um die Bohne herum und erzeugen einen Kaffee mit intensivem, fruchtbetontem Charakter, vollerem Körper und einer weinähnlichen Komplexität, die ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMit der Natur gewachsen, nicht gegen sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJanson verwendet keine Pestizide oder Herbizide – stattdessen wird die Bodengesundheit durch enzymatische Mikroorganismen erhalten und die endemische Flora als natürliche Barriere um die Farm herum bewahrt. Nur handverlesene, perfekt reife Kirschen werden verarbeitet, und der gesamte Betrieb läuft mit Solarenergie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ganze leuchtende, florale Eleganz des Geisha – \u003cstrong\u003eJasmin, Steinobst und helle Zitrusfrüchte\u003c\/strong\u003e – nun verstärkt durch \u003cstrong\u003ereife Beeren, tropische Früchte, marmeladenartige Süße und einen weinähnlichen Abgang\u003c\/strong\u003e. Die ausdrucksstärkste Tasse für alle, die Janson Geisha von seiner kräftigsten und fruchtigsten Seite erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % sortenreiner Green Tip Geisha (Arabica) – Volcán, Chiriquí, Panama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.600–1.700 m ü. M. (Los Alpes Farm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfahren: Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRöstung: Hell bis mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 200g – ganze Bohne oder gemahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Pestizide oder Herbizide – solarbetriebene Farm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeltweite Lieferung innerhalb von 5 Tagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo brühen Sie ihn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMahlen Sie den Kaffee frisch direkt vor dem Brühen. Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei \u003cstrong\u003e93 °C (200 °F)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour-Over (V60 \/ Chemex \/ Kalita Wave)\u003c\/strong\u003e – Mahlgrad: mittel-fein | Verhältnis: 1:15 | Brühzeit: 3–4 Min. Am besten für Frucht- und Blumenklarheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e – Mahlgrad: mittel-fein | Verhältnis: 1:15 | Brühzeit: 2–3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e – grob | 1:15 | Ziehzeit 4 Min. Maximaler Körper und Frucht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipp: Schwarz brühen, um die volle Fruchtkomplexität dieses natürlich verarbeiteten Geisha zu schmecken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecken Sie mehr Janson \u0026amp; Panama Geisha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon Janson: \u003ca href=\"\/de\/products\/janson-geisha-washed-coffee-200g\"\u003eJanson Family Geisha Washed\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/janson-family-coffee-washed-320g\"\u003eJanson Family Arabica Washed\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/janson-family-coffee-arabica-320g\"\u003eJanson Family Arabica gemahlen\u003c\/a\u003e. Andere Geisha-Partien: \u003ca href=\"\/de\/products\/kotowa-coffe-geisha-gourmet-227g\"\u003eKotowa Geisha Gourmet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/finca-lerida-geisha-coffee-250g\"\u003eFinca Lérida Geisha\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-suarez-geisha-washed-200g\"\u003eCafé Suarez Geisha\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/mama-oti-geisha-250g\"\u003eMama Oti Geisha\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/garrido-specialty-coffee-geisha\"\u003eGarrido Geisha (Mama Cata)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/gran-del-val-geisha-washed-coffee-250g\"\u003eGran Del Val Geisha Washed\u003c\/a\u003e. Sehen Sie sich die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/geisha\"\u003ePanama Geisha Kollektion\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Natural-Kaffee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Natural-Verfahren wird die gesamte Kaffeekirsche mit der Frucht noch an der Bohne in der Sonne getrocknet. Die Zucker fermentieren langsam um die Bohne herum und erzeugen intensive, fruchtbetonte Aromen, einen volleren Körper und eine weinähnliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet er sich von Jansons gewaschenem Geisha?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer gewaschene Kaffee ist heller, sauberer und blumiger. Der Natural-Kaffee ist kräftiger – fruchtbetont, marmeladenartig, weinähnlich, mit mehr Intensität, während der florale Charakter erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird die Farm betrieben?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKeine Pestizide oder Herbizide. Die Bodengesundheit wird durch enzymatische Mikroorganismen und den Erhalt der endemischen Flora gewährleistet. Der gesamte Betrieb läuft mit Solarenergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5 Tage weltweit über FedEx oder DHL. Kostenloser Versand ab 70 $.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"What is natural-processed coffee?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"In natural processing, the whole coffee cherry is sun-dried with the fruit still on the bean. 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