{"product_id":"gran-del-val-pacamara-250g","title":"Gran Del Val Pacamara - 250g","description":"\u003ch2\u003eGran Del Val Pacamara Kaffee – Boquete, Panama | 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGran Del Val Pacamara ist ein 250g Single-Origin Spezialitäten-Arabica von einer der ältesten Kaffeefamilien Panamas – seit 1914 wird Kaffee im vulkanischen Hochland von Boquete angebaut. Pacamara ist eine der seltensten und markantesten Sorten im Spezialitätenkaffee, bekannt für seine riesigen Bohnen und seinen kräftigen, komplexen Geschmack. Weltweiter Versand aus Panama innerhalb von 5 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Sie diesen Kaffee lieben werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % sortenreiner Pacamara – eine der seltensten Spezialitätenkaffeesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon einer Familienfarm in der 4. Generation – De Dianous-Fernandez, gegründet 1914\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostenloser weltweiter Versand ab einem Bestellwert von 70 $\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDie Pacamara-Varietät – Riesenbohnen, kräftiger Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePacamara ist eine in den 1950er Jahren in El Salvador gezüchtete Hybrid-Arabica-Sorte – eine Kreuzung zwischen Pacas und Maragogipe (berühmt für ihre riesigen „Elefantenbohnen“). Sie produziert einige der größten Kaffeebohnen der Welt und einen unvergleichlichen Geschmack: kräftig und vielschichtig mit tropischen Früchten, Kräuternoten und einer leuchtenden Säure, die selbst Geisha Konkurrenz machen kann. Der Anbau ist bekanntermaßen schwierig, da er große Höhenlagen und präzise Pflege erfordert – weshalb ein echter sortenreiner Pacamara von einer traditionsreichen Boquete-Farm ein echtes Spezialitätenkaffee-Ereignis ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVier Generationen Boquete-Kaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Gran Del Val begann 1880, als der französische Ingenieur Joseph De Dianous in Panama ankam, um für die französische Kanalgesellschaft zu arbeiten. 1914 kaufte sein Sohn Gabriel Land in Bajo Mono und gründete die Farm Gladys. Über ein Jahrhundert später ist die Familie De Dianous-Fernandez immer noch hier, immer noch im Anbau tätig, und baute 1997 Panamas erste ökologische Kaffeeverarbeitungsanlage – und leistete damit Pionierarbeit für nachhaltigen Spezialitätenkaffee in der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWo der Kaffee wächst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut im vulkanischen Hochland von Boquete, Chiriquí – wo das kühle Bergklima, der reiche Vulkanboden des Volcán Barú und der berühmte \u003cem\u003eBajareque\u003c\/em\u003e-Nebel das ideale Mikroklima für eine langsame Reifung der Kirschen schaffen. Pacamara profitiert besonders von diesen Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie Noten von \u003cstrong\u003etropischen Früchten, Schokolade, komplexen Kräutern und heller, saftiger Säure\u003c\/strong\u003e – mit einem vollen Körper, sirupartiger Textur und einem langen Abgang. Dies ist ein Kaffee, der Aufmerksamkeit belohnt und sich anders brüht als alles andere in Ihrem Regal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % sortenreiner Pacamara (Arabica) – Boquete, Chiriquí, Panama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRöstung: Mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeltene Hybridsorte – Pacas × Maragogipe, mit riesigen Bohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilienfarm gegründet 1914 – De Dianous-Fernandez, 4 Generationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmacksnoten: tropische Frucht, Schokolade, Kräuter, helle Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeltweiter Versand innerhalb von 5 Werktagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie riesigen Bohnen von Pacamara profitieren von einem etwas gröberen Mahlgrad. Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei \u003cstrong\u003e93 °C (200 °F)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour-Over (V60 \/ Chemex)\u003c\/strong\u003e – mittelfeiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 3–4 Min. Betont die tropischen Früchte und die komplexe Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e – mittelfein | 1:15 | 2–3 Min. Klarer, konzentrierter Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e – grob | 1:15 | Ziehzeit 4 Min. Vollmundig, sirupartige Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipp: Schwarz brühen, um den vollen Pacamara-Charakter zu schmecken. Bohnen in einem luftdichten Behälter vor Licht und Hitze geschützt lagern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecken Sie mehr Gran Del Val \u0026amp; Panama Kaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon Gran Del Val: \u003ca href=\"\/de\/products\/gran-del-val-typica-250g\"\u003eTypica (historische Sorte)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/gran-del-val-geisha-washed-coffee-250g\"\u003eGeisha Washed\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/gran-del-val-geisha-washed-coffee-250g-copy\"\u003eGeisha Honey\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/gran-del-val-house-blend-250g\"\u003eHouse Blend\u003c\/a\u003e. Andere seltene Sorten: \u003ca href=\"\/de\/products\/don-pepe-estate-java-washed-300g\"\u003eDon Pepe Java Washed\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/kotowa-coffee-geisha-las-brujas-227g\"\u003eKotowa Geisha Las Brujas\u003c\/a\u003e. Sehen Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/arabica\"\u003ePanama Arabica Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die Pacamara-Kaffeesorte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePacamara ist eine in den 1950er Jahren in El Salvador gezüchtete Hybrid-Arabica-Sorte – eine Kreuzung zwischen Pacas und Maragogipe. Bekannt für riesige „Elefantenbohnen“ und einen kräftigen Geschmack mit tropischen Früchten und heller Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist Pacamara selten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Anbau ist schwierig, die Erträge sind geringer und er ist krankheitsanfällig. Er erfordert große Höhenlagen und präzise Anbaumethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Gran Del Val Pacamara?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftig und vielschichtig – tropische Früchte, Schokolade, komplexe Kräuter und helle, saftige Säure. Voller Körper, sirupartige Textur, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert der Versand?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5 Werktage weltweit per FedEx oder DHL. Kostenloser Versand ab 70 $.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"What is the Pacamara coffee variety?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pacamara is a hybrid Arabica variety created in El Salvador in the 1950s, a cross between Pacas and Maragogipe. Known for enormous elephant beans and a bold, complex cup with tropical fruit and bright acidity.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Why is Pacamara coffee rare?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pacamara is difficult to grow, produces lower yields than commercial varieties, and is sensitive to disease. 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