{"product_id":"garrido-specialty-coffee-mokkita","title":"Garrido Specialty Coffee Mokkita - 135g","description":"\u003ch2\u003eGarrido Mokkita Kaffee — Mama Cata, Boquete, Panama | 135g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarrido Specialty Coffee Mokkita ist eine 135g (4,8 oz) Single-Origin-Micro-Lot von \u003ca href=\"\/de\/collections\/garrido-specialty-coffee\"\u003eMama Cata\u003c\/a\u003e, einer der ältesten Kaffeeplantagen in Boquete – mit der seltensten Arabica-Sorte der Welt, die nirgendwo sonst auf der Erde zu finden ist. Zweimaliger Gewinner des 1. Platzes beim \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/best-of-panama-coffee\"\u003eBest of Panama\u003c\/a\u003e (2020 und 2021) und 2021 von Coffee Review mit 97 Punkten zum Kaffee Nr. 1 der Welt gekürt. Weltweiter Versand aus Panama in 5 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Sie diesen Kaffee lieben werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie seltenste Arabica-Sorte der Welt – von World Coffee Research als einzigartiger Genotyp verifiziert, der nur bei Mama Cata zu finden ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweimaliger Best of Panama 1. Platz Gewinner (2020: 91 Pkt., 2021: 93 Pkt.) – höchste Bewertung für eine Nicht-Geisha-Sorte überhaupt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoffee Review #1 der Top 30 Kaffees des Jahres 2021 – 97 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersteigert für 400 $\/Pfund – der höchste Preis, der jemals für einen Nicht-Geisha-Kaffee gezahlt wurde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostenloser weltweiter Versand ab einem Bestellwert von 70 $\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie glauben, dass Panama-Kaffee mit Geisha beginnt und endet – dies ist die Tasse, die Ihre Meinung ändern wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie seltenste Kaffeesorte der Welt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMokkita ist nicht nur selten – es ist der einzige Kaffee seiner Art. Von \u003cstrong\u003eWorld Coffee Research (WCR)\u003c\/strong\u003e als einzigartiger Genotyp von Coffea Arabica verifiziert, wurde Mokkita nirgendwo sonst auf der Welt gefunden. Die Sorte produziert winzige Kirschen – ähnlich dem alten Mokka-Kultivar – aber mit einem völlig eigenen Geschmacksprofil: eine intensive, vielschichtige tropische Tasse, die in ihrer Komplexität dem Panama Geisha Konkurrenz macht und, nach Meinung vieler Juroren, ihn übertrifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Garrido entdeckte um 2005 zum ersten Mal einen einzigen ungewöhnlichen Baum auf Mama Cata. José David Garrido brachte eine kleine Probe zu dem renommierten japanischen Kaffeeexperten \u003cstrong\u003eMamoru Taguchi\u003c\/strong\u003e – damals Präsident der Specialty Coffee Association of Japan und Kaffeeberater des japanischen Kaisers –, der sofort dessen außergewöhnliche Qualität erkannte. Die Familie begann, die Sorte zu vermehren, und heute wachsen etwa 2 Hektar (5 Acres) Mokkita auf Mama Cata. Es bleibt eine außergewöhnlich ertragsarme Pflanze, die weniger als die Hälfte der Kirschen von Geisha oder Typica produziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreisgekrönte Herkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBest of Panama 2020:\u003c\/strong\u003e 1. Platz – Traditional Natural (91 Punkte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBest of Panama 2021:\u003c\/strong\u003e 1. Platz – Varietal Natural (93 Punkte von 18 internationalen Juroren – höchster Wert für einen Nicht-Geisha)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoffee Review 2021:\u003c\/strong\u003e #1 der Top 30 Kaffees des Jahres – 97 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBest of Panama Auktion 2021:\u003c\/strong\u003e 400 $\/Pfund – höchster Preis, der jemals weltweit für eine Nicht-Geisha-Sorte gezahlt wurde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil — Wie schmeckt Mokkita?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMokkita liefert eine Tasse, die sich von allem anderen im Spezialitätenkaffee unterscheidet. Erwarten Sie \u003cstrong\u003eintensive tropische Früchte – Mango, Passionsfrucht, Pfirsich und Papaya\u003c\/strong\u003e – geschichtet mit \u003cstrong\u003erunden Blumenaromen, Bergamotte und einem Hauch von Rohschokolade\u003c\/strong\u003e. Der Körper ist üppig und sirupartig mit einer sprudelnden Säure und einem langen, geschmacksintensiven Abgang. Eine Blindverkostung von Coffee Review beschrieb ihn so: \"aromatisch außerirdisch\". Am besten schwarz genießen, um die volle Komplexität zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Mama Cata Anwesen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMama Cata ist eine der ältesten Kaffeeplantagen Panamas, deren Wurzeln bis ins Jahr 1911 zurückreichen. Im Mikroklima Alto Quiel von Boquete auf 1.500–1.750 m ü.d.M. gelegen, befindet sich das Anwesen im Herzen des begehrtesten Kaffeeanbaugebiets von Boquete – neben Hacienda La Esmeralda und Elida Estate. Heute wird die Farm von Gissell und Liliana Garrido geleitet, den Töchtern des Gründers Teodoro Garrido, der 1959 die erste Kaffeeplantage der Familie gründete. \u003ca href=\"\/de\/products\/garrido-specialty-coffee-geisha\"\u003eGarrido Geisha\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/garrido-specialty-coffee-farms-blend\"\u003eFarms Blend\u003c\/a\u003e stammen ebenfalls von diesem Anwesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Single-Origin Mokkita (Arabica) — Mama Cata, Alto Quiel, Boquete, Panama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerarbeitung: Natural | Röstung: Mittel | Format: Ganze Bohne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.500–1.750 m ü.d.M.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Familie Garrido — gegr. 1959, Boquete, Panama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerifizierter einzigartiger Genotyp von World Coffee Research (WCR)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 135g (4.8 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeltweiter Versand in 5 Tagen (Beschaffung kann bis zu 3 zusätzliche Tage dauern)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSofort vor dem Aufbrühen frisch mahlen. Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei \u003cstrong\u003e93°C (200°F)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour-Over (V60 \/ Chemex \/ Kalita Wave)\u003c\/strong\u003e — mittel-feiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 3–4 Min. Beste Methode, um die tropischen Frucht- und Blumenschichten hervorzuheben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e — mittel-feiner Mahlgrad | 1:15 Verhältnis | 2–3 Min. Sauber, konzentriert, hebt die sirupartige Süße hervor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schwarz genießen – ohne Milch, ohne Zucker – um die volle Komplexität des Mokkita-Profils zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntdecken Sie mehr Garrido \u0026amp; Panama Spezialitätenkaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon Garrido: \u003ca href=\"\/de\/products\/garrido-specialty-coffee-geisha\"\u003eGeisha (Mama Cata)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/garrido-specialty-coffee-farms-blend\"\u003eFarms Blend (Alltags-Spezialität)\u003c\/a\u003e. Weitere preisgekrönte Panama-Kaffees: \u003ca href=\"\/de\/products\/kotowa-coffe-geisha-gourmet-227g\"\u003eKotowa Geisha Gourmet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/finca-lerida-geisha-coffee-250g\"\u003eFinca Lerida Geisha\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/gran-del-val-geisha-washed-coffee-250g\"\u003eGran Del Val Geisha Washed\u003c\/a\u003e. Sehen Sie sich die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/garrido-specialty-coffee\"\u003eGarrido Spezialitätenkaffee-Kollektion\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Mokkita Kaffee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMokkita ist die seltenste Arabica-Sorte der Welt – ein einzigartiger Genotyp, der von World Coffee Research verifiziert wurde und nur auf dem Mama Cata Anwesen der Familie Garrido in Boquete, Panama, vorkommt. Er produziert winzige Kirschen und eine außergewöhnlich komplexe tropische Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Auszeichnungen hat Garrido Mokkita gewonnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZweimal in Folge den 1. Platz beim Best of Panama (2020 mit 91 Punkten, 2021 mit 93 Punkten), 2021 von Coffee Review zum Kaffee Nr. 1 der Welt gekürt (97 Punkte) und 400 $\/Pfund bei der Auktion – der höchste Preis, der jemals für eine Nicht-Geisha-Sorte erzielt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich Mokkita von Geisha?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWährend Geisha für elegante blumige Noten und Zitrusnoten bekannt ist, liefert Mokkita ein intensiveres tropisches Profil – Mango, Passionsfrucht, Pfirsich – mit einem üppigen, sirupartigen Körper und rohen Schokoladenuntertönen. Beide sind seltene Panama-Sorten, aber Mokkita existiert nur auf einem Anwesen auf der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie sollte ich Mokkita zubereiten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour-Over (V60, Chemex, Kalita Wave) oder AeroPress mit mittelfeinem Mahlgrad, schwarz gebrüht. Dies bringt die tropische Frucht- und Blumenkomplexität hervor, für die Mokkita bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa es sich um ein seltenes, auf Bestellung gefertigtes Micro-Lot handelt, kann die Beschaffung bis zu 3 zusätzliche Tage in Anspruch nehmen. Nach dem Versand dauert die Lieferung 5 Tage weltweit per FedEx oder DHL. Kostenloser Versand für Bestellungen über 70 $.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"What is Mokkita coffee?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mokkita is the world's rarest Arabica variety -- a unique genotype verified by World Coffee Research, found only at the Garrido family's Mama Cata estate in Boquete, Panama. It produces tiny cherries and an extraordinarily complex tropical cup.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"What awards has Garrido Mokkita won?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Back-to-back 1st Place at Best of Panama (2020 with 91 points, 2021 with 93 points), Coffee Review number 1 coffee in the world for 2021 (97 points), and $400\/lb at auction -- the highest price ever for a non-Geisha variety.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"How is Mokkita different from Geisha?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"While Geisha is known for elegant floral and citrus notes, Mokkita delivers a more intense tropical profile -- mango, passion fruit, peach -- with a lush, syrupy body and raw chocolate undertones. Both are rare Panama varieties, but Mokkita exists only at one estate in the world.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"How should I brew Mokkita coffee?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour-over (V60, Chemex, Kalita Wave) or AeroPress with medium-fine grind, brewed black. This brings out the tropical fruit and floral complexity Mokkita is known for.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"How long does delivery take?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Since this is a rare, made-to-order micro-lot, sourcing may take up to 3 additional days. Once shipped, delivery takes 5 days worldwide via FedEx or DHL. Free shipping on orders over $70.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Garrido Specialty Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":42425082085458,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2983\/3298\/files\/Garridospecialtycoffeemokkita.png?v=1779846024","url":"https:\/\/boquetecoffeetraders.com\/de\/products\/garrido-specialty-coffee-mokkita","provider":"Boquete Coffee Traders","version":"1.0","type":"link"}