{"product_id":"elida-estate-geisha-natural-120g","title":"Elida Estate Geisha Naturale - 120g — Familie Lamastus","description":"\u003cp\u003eElida Estate Geisha Natural ist einer der am meisten ausgezeichneten Kaffees der Welt – ein natürlich verarbeiteter Panama Geisha, der von der Familie Lamastus auf der Elida Estate angebaut wird, der höchstgelegenen Kaffeeplantage in Panama. Elida Estate Geisha wurde bei privaten Auktionen für bis zu 13.518 US-Dollar pro Kilogramm verkauft, der höchste jemals verzeichnete Preis für Kaffee, und erhielt eine nahezu perfekte Bewertung von 98 Punkten auf CoffeeReview.com – die erste Vergabe dieser Punktzahl überhaupt. Dieses 120g Los macht dieses legendäre Terroir erreichbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Geisha Natural von Panamas meistprämierter Plantage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAngebaut zwischen 1.700 und 1.950 Metern über dem Meeresspiegel in Alto Quiel, Boquete, liegt die Elida Estate teilweise innerhalb des Volcán Barú Nationalparks – einem geschützten Nebelwaldreservat, wo mehr als die Hälfte der Farm als unberührter Regenwald erhalten ist. Das kühle, neblige Hochgebirgsklima verlangsamt die Reifung der Kaffeekirschen dramatisch, wodurch sich die Zucker- und Aromastoffe konzentrieren, die diesen Geisha außergewöhnlich machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Natural-Verfahren werden die Bohnen in der ganzen Kirsche getrocknet, wodurch die Fruchtzucker direkt in den Samen eindringen können. Das Ergebnis ist eine tief ausdrucksvolle, fruchtige Tasse, die die Lamastus Naturals von jedem gewaschenen Geisha unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eErwarten Sie eine Explosion von Jasmin und tropischen Früchten: reife Litschi, Papaya und Mango, überlagert von saftiger Mandarine und Kirsche, mit einem süßen, teeartigen Körper und einem langen, blumigen, champagnerhellen Abgang. Süßlich aromatisch, komplex und unverkennbar Geisha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Jasmin, Litschi, tropische Früchte, Mandarine, Kirsche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Alto Quiel, Boquete, Chiriquí, Panama\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.700–1.950 m ü.M.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Geisha (Arabica)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Natural (in der ganzen Kirsche getrocknet)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Mittel | \u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze Bohne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 120g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Vermächtnis der Familie Lamastus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Familie Lamastus baut seit 1918 in Boquete Kaffee an und befindet sich nun in der vierten Generation. Sie sind die meistprämierten Produzenten in der Geschichte von Best of Panama – siebenmalige Gewinner des ersten Platzes und viermalige Panama Cup Champions, von der Specialty Coffee Association of Panama als der konstanteste Produzent des Landes anerkannt. Elida Estate Geisha wurde im Robb Report, Bloomberg, BBC, CNN und Forbes als einer der prestigeträchtigsten Kaffees der Welt vorgestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie man Elida Geisha Natural zubereitet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUm einen so seltenen Kaffee zu ehren, brühen Sie ihn als Pour-over schwarz auf. Verwenden Sie gefiltertes Wasser bei 93°C (200°F), einen mittelfeinen Mahlgrad und ein Verhältnis von 1:16 (z.B. 15g Kaffee auf 240g Wasser) in einem V60 oder Chemex. Verzichten Sie auf Milch – die florale, teeartige Klarheit ist der ganze Punkt. Mahlen Sie ihn unmittelbar vor dem Brühen frisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeltweiter Versand aus Panama\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGeröstet und verpackt am Ursprungsort in Panama für höchste Frische und innerhalb von 5 Tagen per FedEx oder DHL weltweit an Ihre Haustür geliefert. Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 70 $. Entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/lamastus-family-estates\"\u003eLamastus Family Estates Kollektion\u003c\/a\u003e für weitere Elida Estate Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Elida Estate Geisha Natural?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensiv blumig und fruchtig – Jasmin, Litschi, Papaya, Mandarine und Kirsche, mit einem süßen, teeartigen Körper und einem langen, hellen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist Elida Estate Geisha so berühmt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr wird auf Panamas höchstgelegener Kaffeeplantage von der meistprämierten Familie in der Best of Panama-Geschichte angebaut, und Elida Geisha hält den Rekord für den höchsten jemals gezahlten Auktionspreis für Kaffee (13.518 $\/kg) und eine erstmalige 98-Punkte-Bewertung von CoffeeReview.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Natural Process Coffee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bohnen werden in der ganzen Kirsche getrocknet, wodurch die Fruchtzucker in die Bohne eindringen können – dies erzeugt eine süßere, fruchtigere Tasse als die gewaschene Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie sollte ich ihn zubereiten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour-over (V60 oder Chemex), Wasser bei 93°C, mittelfeiner Mahlgrad, schwarz aufgebrüht, um die volle florale Komplexität zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeltweite Lieferung aus Panama in 5 Tagen per FedEx oder DHL. Kostenloser Versand ab 70 $.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamastus Family","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":42439345143890,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2983\/3298\/files\/ElidaEstateGeisha.png?v=1780964646","url":"https:\/\/boquetecoffeetraders.com\/de\/products\/elida-estate-geisha-natural-120g","provider":"Boquete Coffee Traders","version":"1.0","type":"link"}